お店を囲む自然と生活

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故郷の赤飯


新潟県の長岡市では赤飯といえば、金時豆の入った醤油味の赤飯が当たり前
長岡の実家にお邪魔した時は、お母様手作りのお赤飯を頂き、赤飯というものは美味しいものだとしみじみ思いました。
今年の正月、ユー子シェフが母親直伝の長岡赤飯を作りました。是非醤油味の赤飯をお試しください。


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  1. 2016-01-06 18:09 |
  2. 木の台所
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